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培养目标:采用“食品检测、食品安全与质量控制、营养管理岗位群分项能力培养,综合能力集成”的人才培养模式,培养能从事(胜任)食品生产技术管理、品质控制、产品研发、检验检测及营养指导、健康管理、营养配餐等岗位工作的德智体美劳全面发展、能服务区域发展的高素质技术技能人才。
  两课基础王喜英 / 32.0 学时
  两课概论冯秀军 / 32.0 学时
  英语1倪尔妍 / 64.0 学时
  英语2倪尔妍 / 64.0 学时
  英语3王小莉 / 64.0 学时
  计算机应用基础聂长浪 / 64.0 学时
  高等数学吴静 / 40.0 学时
  分析化学赵小娟 / 64.0 学时
  基础化学陈绍源 / 48.0 学时
  生物化学魏强华 / 48.0 学时
  实验室组织与管理李晶 / 32.0 学时
  食品安全与质量控制技术何秀婷 / 64.0 学时
  食品毒理学基础刘慧平 / 16.0 学时
  食品感官检验技术何秀婷 / 16.0 学时
  食品加工技术魏强华 / 48.0 学时
  食品快速检验技术栗瑞敏 / 32.0 学时
  食品理化检验技术顾宗珠 / 80.0 学时
  食品企业生产安全与管理 / 32.0 学时
  食品微生物检验技术姚勇芳 / 48.0 学时
  食品仪器分析技术陈维新 / 64.0 学时
  食品营销石琳 / 32.0 学时
  食品营养与健康徐丽 / 80.0 学时
  微生物学基础石琳 / 48.0 学时
  样品前处理技术 / 16.0 学时

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开始学习课程 两课基础
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开始学习课程 计算机应用基础
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开始学习课程 两课概论
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